Συνταγές με προϊόντα μαύρου σκόρδου

Αστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια Ανενεργά

fragkosika2Σπαγγέτι με Μαυρο σκόρδο, Ελαιόλαδο και καυτερή πιπεριά από τον Γρηγόρη Χέλμη.

 Μετά την Ιαπωνία, την Κορέα, την Ταϊλάνδη και την Αμερική, το μαύρο σκόρδο έχει αρχίσει να κάνει πιο αισθητή την παρουσία του και στην Ελλάδα.

«Τίποτα δεν συγκρίνεται με το μαύρο σκόρδο» υποστηρίζει η Αμερικανίδα σεφ Sarah Rich. «Ο τρόπος με τον οποίο παλαιώνεται του δίνει μια έντονη περιπλοκότητα. Είναι συναρπαστικό να γεύεσαι κάτι τόσο απόλυτα μοναδικό».

Αξιολόγηση Χρήστη: 5 / 5

Αστέρια ΕνεργάΑστέρια ΕνεργάΑστέρια ΕνεργάΑστέρια ΕνεργάΑστέρια Ενεργά

fragkosika2Πρωτότυπο & gourmet...

Σκορδομακάρονα με μαύρο σκόρδο και τσίλι

Μοναδική μακαρονάδα με ιδιαίτερα σκορδάτη γεύση. Το μαύρο σκόρδο, όμως, είναι αυτό που θα κάνει την απόλυτη διαφορά. Πιο ήπιο, πιο gourmet… ότι πιο απλό και πιο τέλειο έχετε δοκιμάσει.

Αστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια Ανενεργά

fragkosika2Μια πιο απαλή και πολύπλοκη εκδοχή του κλασικού τζατζικιού, καθώς λείπει η αψάδα λόγω του σκόρδου.
Επιπλέον έχει μια γήινη γλύκα πετιμεζιού. Οπότε συνδυάζοντας το με ψαράκι τηγανιτό μαλακώνει και καθαρίζει μεν τη γεύση από το τηγάνισμα, ενισχύει δε και τη γλύκα του ψαριού – ειδικά αν μιλάμε για γλυκά ψάρια όπως μπαρμπούνια ή κουτσομούρες.